■材料(２人分)
・鶏ムネ肉…1かたまり
・たまねぎ（大）…1個
・えび…5-7尾
・牛乳…300cc
・バター…大さじ1
・小麦粉…大さじ3
・白味噌…小さじ1
・パン粉…適量
・塩…少々
・こしょう…少々
①えびは殻をむき、背わたをとって少量の片栗粉をまぶして下ゆでしておく。
②鶏肉、たまねぎを炒めて、塩・こしょうをする。この時、しっかりと火を通すようにする。
③２に小麦粉を入れて混ぜあわせ、そこに牛乳を加える。
④牛乳にグツグツしてきたらバター、白味噌を入れる。
⑤とろ～りとしてきたら塩、こしょうで味をととのえる。
⑥器に入れて、エビをのせ、パン粉をふりかける。
⑦オーブンで5分ほど焼いて焼き色がついたら出来上がり!!
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今日のカプチーノ様からのレシピはグラタンです♪
低カロリーに抑えるためにチーズやマカロニを入れず、ホワイトソースも
前もって作る必要もないので簡単だそうです！
白味噌入りのグラタンなんて食べたことがないので、私も今度
チャレンジしてみようと思います（^-^）
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