■材料(４人分)
木綿豆腐…１／８
練りごま…こさじ１／２
塩…少々
しょうゆ…１たらし

②木綿豆腐をよくすり、練りごま、塩、しょうゆを加えてよく混ぜる。

③味を見て、足りない調味料を追加する。

④お豆腐がゆるくなるくらいまで混ぜ合わせる。

⑤食べる直前に、合える具材と混ぜ合わせる。

--【ポイント！】---------------------------------------
今回は、「ずいきの煮物」があったので、食べる直前に混ぜ合わせ
ました♪
白和えはどんなお野菜でもピッタリ合うのでオススメです。
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今回は栄養士大橋がマクロビオティック料理教室に行ってきました！
その他のレシピも更新していますので、是非作ってみてくださいね。
・玄米ご飯
・じゃがいものごま煮
・白和え
・春菊のなめたけ和え
・酒のかす味噌汁　
・くるま麩の唐揚げ

月１回コラムを更新していますので是非ご覧下さい☆・.。
>>>栄養士大橋コラム　
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