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ゴルゴンゾーラチーズのリゾット

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■材料(2人分)
たまねぎ…1/2個
水…適量
白ワイン…20㏄
米…1カップ
コンソメ(顆粒)…小さじ1
ゴルゴンゾーラチーズ…20g
生クリーム…20㏄
バター…20g
粉チーズ…お好み
パセリ…お好み


■作り方
①たまねぎをみじん切りにする。

②フライパンを熱し、バターを溶かしたまねぎを炒める。
  ※この時たまねぎは茶色く焦がさないように弱火でじっくり炒める。

③お米を加えてさらに炒める。
  ※お米はとがないでそのまま使うこと!!そのほうがバターがお米の中まで良く染みこみます。

④白ワインを入れ、水分が飛ぶまで炒めます。

⑤弱火にし、水を少しずつ加える。

⑥水分がなくなってきたら足し、またなくなってきたら足す~の繰り返しです。

⑦コンソメを入れます。

⑧お米がやわらかくなったら、生クリームとゴルゴンゾーラチーズを加え、混ざったらバターを加える。

⑨お皿にもってパセリと粉チーズをお好みでかけて出来上がり!

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☆一口メモ☆
リゾットは出来上がりが真っ白になるように炒める際も絶対に焦がさないように!
少し時間はかかりますが、お店で食べるのと同じ味が簡単にできますよ☆
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2007年11月30日

クリスマスギフトラッピング始めました!

hahanohi.jpg

だんだん街中がクリスマスムードに包まれてきている
今日この頃。
みなさんはどうお過ごしですか?
この季節になるとラッピングを考えるのも楽しいものです。
あの人にはこんなイメージ。あの子はこんな色。なんて迷い
すぎて決まらないのですが。。。

そこで今年は、ナマサプリもクリスマスギフトラッピングを始めました。
無料でかわいらしくラッピングさせて頂きますので、是非大切な人への
贈り物にご利用下さいね♪

<期間限定:11月28日~12月25日迄>
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【ご注文までの流れ】
①ご注文商品をカートに入れて下さい。

②ご購入者様の情報をご入力頂き、一番下のコメント欄に
『ラッピング希望』とご記載下さい。

詳しくはコチラで↓↓↓
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2007年11月28日

手羽元のトマト煮込み

tomatotikin.jpg

■材料(2人分)
・手羽元…5本
・たまねぎ(中)…1個
・にんじん…1/2本
・ピーマン…2-3個
・じゃがいも(中)…2個
・キャベツ…2-3枚
・ホールトマト缶…1缶
・コンソメブイヨン…100cc 
・塩コショウ…適量
・オリーブオイル…適量

■作り方
①手羽元は切り込みを入れて、塩・こしょうをして下味をつけておく。

②たまねぎ・にんじん・ピーマン・じゃがいも・キャベツを一口サイズに
切っておく。

③ホールトマトはざるでこして皮や種を取り除いておく。

④オリーブオイルをひき、2のキャベツ以外の材料に軽く火を通す。

⑤手羽元を加え、その後コンソメブイヨンを加える。

⑥煮てきたらアクをとり、3のホールトマトとキャベツを入れる。

⑦1時間ほど煮込んで塩・こしょうで味をととのえて出来上がり♪
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今回は、カプチーノ様から頂いたレシピのご紹介です♪
カプチーノ様は現在妊娠中とのこと(^-^)
禁酒中なので今回はご飯と一緒に食べましたが、
禁酒中でなかったら、パンとワインと一緒に食べたほうが
オススメとのことです。
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皆様も是非レシピをお寄せ下さい♪
掲載させて頂いた方にはステキなプレゼントをお送りしております☆
お客様の声応募はコチラから
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2007年11月27日

カレー鍋

karei.jpg

■材料(3人分)
・鶏もも肉…430g
・白菜…1/4株
・小松菜…1/2束
・えのきだけ…1パック
・しめじ…1パック
・カレールウ…120グラム
・トマトピューレ…1/2カップ
・白ワイン…200ml
・チキンブイヨン(固形)…1個
・水…1200ml
・カレー粉…小さじ1
・にんにく…小さじ1
・しょうが…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・塩コショウ…少々

■作り方

①鶏もも肉は一口大に切り、しょうが・にんにく・塩、コショウ・カレー粉と
一緒にもみこみます。

②白菜。小松菜を大きめに切り、えのき・しめじも食べやすい大きさに切っておく。

③鍋に水とチキンブイヨンを入れ、カレールウ、白ワイン、トマトピューレ、
しょうゆ、塩・コショウを加えます。

④②で切った野菜と①の鶏肉を加えて煮込みます。

⑤煮たってきたらアクを取り、塩コショウで味を調えます。

⑥出来上がりです!

◆締めの材料
・生卵
・うどんorご飯

鍋の締めには、うどんを煮込んでカレーうどんにして食べましょう!
生卵を一つのせて食べるとおいしいですよ♪

2007年11月26日

フライパンのいらない、明太子パスタ

menntaipasuta.jpg

■材料(1人分)
・パスタ…100g  
・明太子…1~2腹
・バター…5g
・しょうゆ…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・ねぎ…お好み

■作り方
①大きめのなべに水と塩を入れて、沸騰させパスタを入れ、 お好みの固さにゆでる。

②茹で上がったらボウルにパスタを入れ、オリーブオイル、
バター、皮から出した明太子、しょうゆを入れて、よく混ぜ合わせる。

③皿に盛り付け、お好みでねぎをかけてできあがり。

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今回は、ジャボ様から頂いたパスタレシピのご紹介です♪
お好みで刻みのりを入れたり、青じそを入れてもOKとのこと。
お客様は冷蔵庫の残り物のねぎを入れた和風パスタに
仕上げたそうです(^-^)
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皆様も是非レシピをお寄せ下さい♪
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2007年11月12日