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しっかり野菜を食べてますか?

皆さんは、毎日の食事の中でしっかりと野菜を食べていますか?
自信を持って手を上げられる方は少ないのでは?
私は昔から野菜はそれほど好きではなく(今は好きですよ☆)、
母から食べられないなら野菜ジュースを飲みなさいと言われていました。

野菜ジュースは手軽に飲めるし、飲んでるだけでなんとなく体に良いことを
している気になるのですよね(笑)

しかし、先日10/12にこんなNEWSがありました。
「1本で1日分の野菜」ジュース、35品が落第
名古屋市消費生活センターの実施した成分分析により、
「1本で1日分の野菜を使用」などと表示された野菜ジュース類の多くに、
「厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量350グラム」を下回る量の
栄養素しか含んでいないことが明らかになったそうです。

コレを飲めば1日分の野菜が取れる!って言葉に踊らされて、そればかりに
頼るなと言うことですね。
野菜は普段の調理の中で、煮たり・焼いたりでどんどん栄養素が壊れて
少なくなってしまいますが、“普段の食事にプラスする”という意味で飲むと
いいのですね。
それはサプリメントも同じです!
やはり栄養はまずは食事からしっかり摂って、足りてないなぁとか、
ちょっと最近不規則かも?という時にプラスして、普段の食事をおろそかに
しないこと。
それが何より大切ですね(^_^)/

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