■材料(２人分)
・里芋…７００ｇ　　
・こんにゃく…２枚
・まいたけ…適量
・長ネギ…２本
・牛肉…６００ｇ
・醤油…４００ＣＣ
・砂糖…大さじ２～３
・酒…３００ＣＣ
・だし
・水…２０００ＣＣ

②こんにゃくは、手で一口大に切ります。
(手でちぎることで味が染みこみます。)

③ねぎは、大きく斜めに切ります。

④牛肉とまいたけも大きめに切ります。

⑤鍋に水を入れ、里芋、こんにゃく、酒、醤油・だしを入れて里芋が
柔らかくなるまで煮ます。

⑥里芋が柔らかくなったら牛肉とまいたけを入れ、あくを取りながら
醤油と砂糖をお好みに合わせ味を整え一煮立ちさせます。
(甘めがおいしいです。)

⑦最後にねぎを加え一煮立ちしたらできあがりです。

★みんなでワイワイ大鍋で★
山形の芋煮会を知っていますか？
家族や友達が集まって、河川敷で 芋煮を作るのが定番です。
みんなでワイワイ川原で芋煮をするのもいいですが、私の家では
帰省すると必ず作ってくれるお袋の味です（^-^）

こんにちは♪井上です。
最近節約とダイエットの為に(節約が80％くらいですが…)、お弁当を作っています。
昔は、食べないことがダイエットになると大きな勘違いをしていたのですが、
最近は、玄米や野菜、ヨーグルトなど、栄養の知識をフルに使っています(^_^)

昨日は、冷凍のお肉を使おうと思って、さて解凍・・・。
レンジでチンが簡単♪
しかし、レンジでチンって実はあまりオススメできないのですよね（；´д｀ ）
肉汁は出るし、うまみは減るし、いいことなし。
解凍する温度が高いと、細菌の繁殖も多くなって危険なのです。
だから常温での自然解凍も×××。
だけど、時間がないのでついついレンジに頼ってしまうのです。

冷凍肉の一番良い解凍方法としては、
冷蔵庫の中での自然解凍です！
パックをささっと水にくぐらせてから冷蔵庫に入れるとより解凍しやすいです。

安い時についついスーパーで買いだめをしてしまう私ですが
(主婦ではありませんよ＾＾)、
これからは解凍するのにも余裕を持って過ごしたいなぁと思っています。
暑い日が終わったからといって食中毒の心配がなくなったわけではありません。
秋・冬の涼しい日でも食中毒には気をつけなければならないですね。

さ～、今日は新鮮なお肉を買って帰ります☆

花粉の季節になるとつらいのですが、ポーレン(花粉)を飲んでも大丈夫ですか？

まったく問題なくお飲み頂けます。

『プロポリス+ポーレン』のポーレンとは、花粉のことです。
「花粉症なのに、花粉を摂取するなんてとんでもない！」と思われる方も
いらっしゃるかもしれませんが、ポーレンはスギやヒノキの花粉とは異なる
ものですので、安心してお召し上がり頂けます。

☆ポーレン
ビタミン・ミネラル・アミノ酸・酵素などが豊富に含まれています。
古くから栄養価の高い食べ物として知られています。

皆さんは、毎日の食事の中でしっかりと野菜を食べていますか？
自信を持って手を上げられる方は少ないのでは？
私は昔から野菜はそれほど好きではなく(今は好きですよ☆)、
母から食べられないなら野菜ジュースを飲みなさいと言われていました。

野菜ジュースは手軽に飲めるし、飲んでるだけでなんとなく体に良いことを
している気になるのですよね(笑)

しかし、先日10/12にこんなNEWSがありました。
★「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品が落第★
名古屋市消費生活センターの実施した成分分析により、
「１本で１日分の野菜を使用」などと表示された野菜ジュース類の多くに、
「厚生労働省が推奨する１日の野菜摂取量３５０グラム」を下回る量の
栄養素しか含んでいないことが明らかになったそうです。

コレを飲めば１日分の野菜が取れる！って言葉に踊らされて、そればかりに
頼るなと言うことですね。
野菜は普段の調理の中で、煮たり・焼いたりでどんどん栄養素が壊れて
少なくなってしまいますが、“普段の食事にプラスする”という意味で飲むと
いいのですね。
それはサプリメントも同じです！
やはり栄養はまずは食事からしっかり摂って、足りてないなぁとか、
ちょっと最近不規則かも？という時にプラスして、普段の食事をおろそかに
しないこと。
それが何より大切ですね(^_^)/

本日10月16日は「世界食料デー」です！
「世界食料デー」とは、FAO（国際連合食糧農業機関）が、
1979年に制定したものです。
世界の人々に広く食料の重要性を知ってもらい、飢餓や貧困、
栄養不足のない世界にしていくために、国際的に、また一人ひとりの
協力により解決していこうとするものです。

私は今の生活で飢餓や貧困、栄養失調なんて言葉にしっくりきません。
毎日食事をして、お菓子を食べて、たまにちょっと贅沢して…。
改めて考えると好き勝手やっているなぁと感じます。
しかし、世界には、食べるものがなくて困っている人たちもたくさん。
私たちひとりひとりが協力して、改めて考え直すことで少しずつ変わって
いくのだと思います。

今日は今からお昼ご飯です。
食事をしながら、改めて食の大切さ、食べられることの幸せを考えて
みようと思います（^_^）

こんにちは。ナマサプリの井上です。
今日は、午前中東京ビックサイトまで薬事法のセミナーに行って来ました♪
“薬事法”とは、
「医薬品、医薬部外品、化粧品及び医療用具の品質、有効性及び安全性の
確保のために必要な規制を行い、医療上特にその必要性が高い医薬品及び
医療用具の研究開発の促進のために必要な措置を講ずることにより、
保健衛生の向上を図ることを目的とする。」
という法律です。

サプリメントは薬ではなく、食品なので、「～○○に効果がある」などの
記載をしてはいけません。
予防医学の考えで、生活をサポートするためのものです。
それに、普段私たちが口にするクスリや、化粧品なども『薬事法』によって
原料から製造方法、ラベルに表示しなければならない内容や、広告の記載
など細かく規制されているのです。

…ということを学ぶためにセミナーに行って来ました（^-^）
講師の先生もとってもわかりやすく説明してくださり、なんと言っても講師の
先生も美容や健康に気を配っている方でとってもキレイでした☆

サプリメントの栄養成分についてや、基本の知識などもっともっと勉強
しなければならないこともあるのですが、こういった法律についても
学ばなければならないことがまだまだあるんだなぁとしみじみ。
もっともっと頑張らないと！！

■材料(２人分)
・生鮭…２切れ　　　　
・しめじ…１／２パック
・にんじん…５センチ
・ポン酢…適量
・塩…少々
・酒…大さじ１
・レモン汁…少々

②ニンジンもしめじと同じくらいの大きさに切り、お皿に広げ、鮭を皮を下にして乗せる。

③お酒をかけて、しめじを鮭の上にのせる。

④ラップをかけてレンジで５～６分加熱する。

⑤ポン酢とレモン汁をかけて出来上がりです。

★とっても簡単料理★
あと１品欲しい時にお手軽レシピのご紹介です(^-^)
お酒とポン酢の他にも、バターと白ワインの組み合わせでも
まったく違う味が楽しめておいしいですよ！

こんにちは。ナマサプリの井上です。
皆様連休はいかがお過ごしでしたか？
私は金曜日にお休みを頂き４連休（^_^）…遊びに行ったわけではないですよ。
実家に帰って法事があったのですが、相変わらず食べまくりの４日間でした。
どうして実家に帰るとご飯がおいしくなるのでしょうね♪
普段朝ごはんも簡単に済ませているのに、実家では炊き立てのご飯を２膳も
おかわり。
ご飯と漬物だけでバクバクいけます！

今回はちょっと忙しかった休日でしたが、私の実家山形名物の“芋煮”や栗、
そこの山で取れたキノコをつかった料理などたっぷり秋を堪能しました（*＾o＾*）/
山形は寒いから風邪を引かないように免疫力をつけなきゃ！と言い訳しながら
バクバク。
おかげさまで元気いっぱいです！

この季節“秋の味覚”がたくさんで作りたい料理もたくさんありますが、
随時レシピも更新していきますのでお待ち下さいませ☆★☆

９月のナマサプリBEST３は、美容サプリメントに人気が集まりました！
夏に太陽の光をたくさん受けて遊んだけど、お手入れをしていなかった…。
冬になってから後悔しないように内側からお手入れを始める方が増えて
いるのかもしれませんね（^_^）

　第┃ １┃位┃
　━┛━┛━┛
　　　　来年こそは“もっと”水着美人！！『プエラリア』
　　　　>> http://www.namasupli.com/spl/b-13.html

　第┃ ２┃位┃
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　　　　朝起きるのが辛いのです…。そんな時のオススメサプリならコレ！
　　　　>>http://www.namasupli.com/spl/b-16.html

　第┃ ３┃位┃
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　　　　いつまでも美しく元気に過ごしたい方に『プラセンタ』！
　　　　>>http://www.namasupli.com/spl/b-12.html

★続きは　…⇒ http://www.namasupli.com/lank/index.html

“どのサプリメントを飲んでいいのか分からない。”
“みんながどんなサプリを飲んでいるのか気になる。”
そんな時は【ナマサプリランキングTOP３】を見て参考にしてみてくださいね。

みなさんこんにちは♪ナマサプリの井上です。
１０月に入り突然寒くなってきましたね(-"- )
２日前くらいから朝布団から出るのが嫌になってきました。(まだ冬はこれからなのに…)

昨日お皿を洗っている時に水が冷たくなってきたなぁと気がつきました。
いつまでお湯と暖房なしで耐えられるか、気合を入れて頑張りたいと思います！！

さて、昼間は暑いし、朝・夜は寒いし、という生活が続くと風邪っぴきさんが
現われてきます。
手洗いうがいはもちろんのこと、皆さんも十分お気をつけ下さいね（＾_＾）
それに、イライラで夜眠れなかったりすることも原因の一つになります。
今月10月1日に始まりました【秋のオススメのサプリメント】では、
この季節にオススメのサプリメントをご紹介していますので是非試して
みてくださいね。

食欲と睡眠の秋です！体調が悪いなんて言ってる暇はありませんよ～（*´▽｀*）
今月は栗・芋料理で季節を満喫しなきゃ♪