◆蜜蜂からの贈り物～ハチミツの栄養～◆

みなさんハチミツは好きですか？？私はあのあま～い匂いが大好きです(^-^)☆
ホットケーキや、ヨーグルトに入れてもおいしいんですよね。
でも、ダイエット中の方には少し敬遠されがちなハチミツ…。
今日はそんなハチミツをどんどん食べてもらうために、ハチミツの栄養をご紹介
します！

★ハチミツとは？？★
花の蜜です！
ミツバチが植物(花)から花蜜を採取してきて、それを体内で果糖とブドウ糖に
分解して巣に蓄えたものです。
ミツバチの食べ物で、栄養源になります。

★ハチミツの成分は？？★
糖分(果糖・ブドウ糖・ショ糖)と水分で作られています。
また、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・酵素など様々な栄養素が含まれています。

★ハチミツはカロリーが高い？★
ダイエット中に敬遠されがちなハチミツですが、実は砂糖に比べるとカロリーは
３割も低いといわれています。
同じ分量でも砂糖に比べるととても甘いので、カロリーが高いような気が
してしまいますよね(^-^；

　≪ではなぜ砂糖とハチミツでは砂糖の方が太りやすいのでしょうか？≫
　　糖には、ブドウ糖や果糖のような「単糖類」と「多糖類」があります。
　　砂糖などの「多糖類」は、摂取して単糖類に分解されてから消化されますが、
　　消化されるまでの時間が長く、エネルギーとして使われなければすぐに
　　脂肪として蓄えられてしまいます。
　　その点単糖類は、消化までに時間がかからないのですぐにエネルギーに
　　変わってくれるのです。

…★…ハチミツを使ったレシピのご紹介 …★…
　　　　>>>フランスパンでフレンチトースト　　　　
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