ナマサプリレシピ｜サプリメント通販専門店

　菜の花とれんこんの生姜和え

（1）	たっぷりの熱湯に塩を加えます。
（2）	菜の花の茎をお好みの固さにゆでます。
（3）	ざるにあけ、うちわであおいで冷まします。
（4）	レンコンは皮をむいて、いちょう切りにして、お酢を入れた水に５分くらいつけておきます。
（5）	たっぷりの熱湯にお酢を加え、レンコンをゆでます。
（6）	冷めた菜の花を半分の長さに切り、レンコンとともに水気を切ります。
（7）	ボウルに、しょうゆ・だし汁・しょうが・塩・お酢を入れて混ぜ合わせ、菜の花とレンコンを加えてよく和えて出来上がりです。

★☆お好みで和えましょう☆★
菜の花はどんな調味料でも良く合います。
しょうがのほかにも、からしや梅肉、マヨネーズ、ごま油など、季節の野菜を楽しみましょう♪

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