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肉レシピ
 手羽元のトマト煮込み

分量 2人分
時間 60分
投稿者 カプチーノ様

材料
・手羽元 …6本 ・たまねぎ …1個
・にんじん …1/2本 ・ピーマン …2個
・じゃがいも …2個 ・きゃべつ …2〜3枚
・ホールトマト缶 …1缶 ・コンソメブイヨン …100cc
・塩コショウ …適量 ・オリーブオイル …適量

作り方
(1) 手羽元は切り込みを入れて、塩・こしょうをして下味をつけておく。
(2) たまねぎ・にんじん・ピーマン・じゃがいも・キャベツを一口サイズに切っておく。
(3) ホールトマトはざるでこして皮や種を取り除いておく。
(4) オリーブオイルをひき、2のキャベツ以外の材料に軽く火を通す。
(5) 手羽元を加え、その後コンソメブイヨンを加える。
(6) 煮てきたらアクをとり、3のホールトマトとキャベツを入れる。
(7) 1時間ほど煮込んで塩・こしょうで味をととのえて出来上がり♪

お料理メモ&メッセージ
カプチーノ様から頂いたレシピのご紹介です♪
カプチーノ様は現在妊娠中とのこと(^−^)
禁酒中なので今回はご飯と一緒に食べましたが、禁酒中でなかったら、パンとワインと一緒に食べたほうが オススメとのことです。



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