◆オリゴ糖の説明
ビフィズス菌などの善玉菌のエサになり、増殖させる働きがあります。
炭水化物は、私たちが生きていく上でエネルギー源として欠くことができない栄養素の一つです。炭水化物はその大きさにより3種類に分けることができます。最も小さい炭水化物の代表がブドウ糖や果糖で、単糖類と呼ばれます。この単糖類が数十~数千個つながったものは多糖類と呼ばれ、身近なものにデンプンや寒天、食物繊維などがあります。
オリゴ糖とは、単糖類が2から10個つながったものを指します。オリゴ糖の「oligo」は、「少ない」という意味のギリシャ語が語源の言葉です。

●1日上限量(18~69歳)
・・・ なし
●1日推奨量または目安量(18~69歳) ・・・ なし
※日本人の食事摂取基準[2005年版]による |