クロレラ

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● クロレラとは？

クロレラは、クロレラ科クロレラ属の淡水性単細胞緑藻類の総称です。
つまり、淡水の中で育つ藻の一種です。
細胞中にクロロフィルを持つため、緑色に見えます。
主要成分には、タンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維、核酸、ビタミン、ミネラルなどが挙げられ、特にタンパク質の豊富さから発見当初は未来の栄養素として注目されていました。
光エネルギーを化学エネルギーに変換する役割を持つ物質であるクロロフィル（葉緑素）の含有量が豊富なことも大きな特徴です。また、クロロフィルには、必須ミネラルのマグネシウムが含まれており、マグネシウムは、人体の骨格形成を促進、ビタミンの吸収を助ける酵素の働きを活性化、さらには精神バランスを整えるという人体に欠くことのできない成分です。

● クロレラの由来

クロレラは、約20億年以上も前の地球の誕生時から存在したと言われています。
1890年に、オランダの科学者バイエリンクによって発見されました。
顕微鏡でやっと見える小さな緑の植物で、ギリシャ語の“クロロス”（緑の）と、ラテン語の“エラ”（小さいもの）を合成して、クロレラと名付けられました。

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● クロレラの摂取法

摂取量の目安は、1日あたりクロレラ源末で3～8ｇと言われています。
クロロフィルは、動物の体内で分解される過程で、フェオフォルバイドという成分が発生し、光過敏症などの皮膚炎を引き起こしますが、厚生労働省が規制しているため、規定量を守れば問題ないと言われています。

● 摂取の注意点

アレルギー症状や過敏症などがあると言われています。
また、ビタミンKを豊富に含むので、抗凝固薬剤のワーファリンの効果を弱める可能性もあると言われています。

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